Artikkelit

Ruokaideologiaa

Haluan jakaa ajatuksiani ruoasta ja kokemuksiani. Ne pohjaavat pitkälti siihen, miksi valmistamme pääasiallisesti luontaisesti gluteenitonta ja laktoositonta ruokaa, ja mihin olemme valmiita.

Itselläni on vuosien aikana ollut monenlaisia ruokarajoitteita. Elimistöni ei aina ole voinut hyvin. On tehty testejä keliakiasta ja laktoosi-intoleranssista ja, ja …. niitä löytyy paljon. Olen testannut myös itseäni jättämällä milloin minkäkin ruoka-aineen pois ja olo on ajoittain helpottunut enemmän ja toisinaan vähemmän.

Suvussani ja ystäväpiirissäni on niin paljon erilaisia ruokarajoitteita ja todettuja sairauksia, mihin ruokavaliolla voi vain kiinnittää huomiota. Sen tähden olen oppinut ymmärtämään sen vakavuuden. Haluamme ottaa huomioon asiakkaiden erilaiset tarpeet.

Uusin tuttavuus on tärkkelysintoleranssi. Tämän myötä tulen miettimään entistä tarkemmin menuja suunnitellessani erilaiset rajoitteet huomioiden. Asiakkaamme ovat antaneet hyvää palautetta juhliensa järjestelyihin, kuinka hyvin haluamme palvella ja ottaa huomioon erilaiset rajoitteet ruokavaliossa.

Halusin tämän kirjata asiakkaillemme nähtäville, jotta he voivat luottavaisin mielin ruokavalioerilaisuuksineen pyytää tarjouksia.

Vappubrunssi 30.4.

 

Lepolan Talolla juhlitaan vappua ensimmäistä kertaa Brunssilla. Tilaisuus on osoittanut kiinnostusta ja varauksia on tullut jo mukavasti. Ennakkovaraukset otetaan vastaan to 27.4.2017 mennessä.

 

Tapahtumat

Syyskuun Brunssi

Syyskuun Brunssi tarjoaa upean kattauksen sadonkorjuuhengessä kasviksia, marjoja, hedelmiä, kala- ja liharuokia.

Menusta löytyvät laktoosittomat, gluteenittomat ja vegaanit tuotteet.

Juomina on tarjolla erityisesti oluita – tietysti kotimaisia pienpanimoiden tuotteita. Myös upeat viinit ovat tarjolla.

Menu julkaistaan myöhemmin.

Menun hinta on 25€ / aik. ja 12,50€ / 4-12 v.

Varaathan paikkasi ajoissa numerosta 050 3070 101.